食物中毒是指吃了含有毒性物質的食物或誤食毒性物質后出現的一類急性疾病。發病者通常感覺腸胃不舒服，伴有惡心、嘔吐、肚子疼、拉肚子等癥狀。
應急要點→
★立即停止食用可疑食品。
★大量喝水，稀釋毒素。
★用筷子、勺把或手指壓舌根部，輕輕刺激咽喉引起嘔吐。
★誤食強酸、強堿后，及時服用稠米湯、雞蛋清、豆漿、牛奶等，以保護胃黏膜。
★用塑料袋留好可疑食物、嘔吐物或排泄物，供化驗使用。
★盡早把病人送往醫院診治。
專家提醒→
◆不吃不新鮮或有異味的食物。
◆生熟食品要分開存放，水產品以及肉類食品應炒熟后再吃。
◆不要用飲料瓶存放化學品。存放化學品的瓶子應該有明顯標志，并置于隱蔽處，避免兒童由于辨別不清而飲用。
◆食物中毒的病人必須立即送往醫院搶救，不要自行亂服藥。
◆在送院過程中讓嘔吐病人采取側臥位，防止嘔吐物進入呼吸道導致窒息或誤吸。
2、有機溶劑中毒
苯、甲苯、二甲苯、汽油、正己烷、氯仿、氯乙烷、甲醇、乙醚、丙酮、二硫化碳等，都可能引起人體中毒。
應急要點→
★立即將中毒者轉移到空氣新鮮的地方，脫去被污染衣物，迅速用大量清水或肥皂水清洗被污染的皮膚，同時注意保暖。眼部被污染的，立即用清水沖洗，至少沖洗10分鐘。
★若中毒者昏迷，施救者可根據現場情況及中毒物質種類，采用拇指按壓人中、十宣、涌泉等穴位的辦法施救。
專家提醒→
◆發生中毒事故區域（特別是下風向）的人員應盡快撤離或***地躲避在建筑物內。
◆施救者需做好自身防護后，方可進入現場。
◆對呼吸、心跳停止者，應立即施行人工呼吸和胸外心臟按壓，有條件的可采取心肺復蘇措施，待呼吸、心跳恢復后送醫院。
◆與毒物密切接觸者，應臥床休息，接受嚴密的醫學觀察。
3、農藥中毒
大量接觸或誤服農藥，會出現頭暈、頭痛、渾身無力、多汗、惡心、嘔吐、肚子疼、腹瀉、胸悶、呼吸困難等癥狀。重者還會有瞳孔縮小、昏睡、四肢顫抖、肌肉抽搐、口中有金屬味等癥狀。
應急要點→
★迅速把病人轉移至有毒環境的上風方向通風處。
★立即脫去被污染的衣物，用微溫（忌用熱水）的肥皂水、稀釋堿水反復沖洗體表10分鐘以上（敵百蟲中毒用清水沖洗）。
★眼部被污染的，立即用清水沖洗，至少沖洗10分鐘。
★口服農藥后神志清醒的中毒者，立即催吐、洗胃，越早越******越好。
★昏迷的中毒者出現頻繁嘔吐時，救護者要將他的頭放低，并偏向一側，以防止嘔吐物阻塞呼吸道引起窒息。
專家提醒→
◆在農藥生產車間等人員聚集的地方發生毒氣中毒事故，救助者應戴好防毒面具后進入現場。
◆盡可能向醫務人員提供引起中毒的農藥的名稱、劑型、濃度等。
◆盛放農藥的瓶子應放在兒童不易拿到的隱蔽處。
4、毒鼠強中毒
毒鼠強是劇毒化學品，對人畜生命危害極大。
應急要點→
★立即******洗胃、催吐、導瀉，清除胃內毒物。
★發生抽搐的病人，要防止跌傷、肌肉撕裂、骨折或關節脫位等；背部應墊上衣物，避免背部擦傷和椎骨骨折；為防止咬傷舌頭，用紗布纏繞壓舌板塞入病人上、下齒之間，但要注意不要造成舌后墜，以免影響呼吸。
★對呼吸、心跳停止者立即施行人工呼吸和胸外心臟按壓。
★立即撥打120電話，迅速送往醫院搶救。
專家提醒→
◆國家禁止生產和使用毒鼠強。
◆對原因不明的突然出現抽搐、昏迷的"怪病"病人，要考慮鼠毒強中毒的可能，鼠藥中毒后抽搐的病人多數是毒鼠強中毒。
龍威應急指